Cheffrey Christine

Kochen hat mir immer schon enormen Spaß bereitet. Schon als Kind habe ich mit meiner Mutter oder Großmutter in der Küche neue Rezepte kreiert und traditionelle Gerichte zubereitet. Heute liebe ich es, genau diese traditionellen Gerichte zu veganisieren. Ob süß oder pikant, auf die richtigen Zutaten kommt es an. Gerade bei pikanten veganen Rezepten, sind vor allem Gewürze ausschlaggebend. Bei veganen Süßspeisen oder Dessert’s sind Eier schon lange kein muss mehr und können vielfältig ersetzt werden. Für mich gibt es nichts schöneres, als traditionelle Gerichte von damals, heute nach zu kochen, nur eben in vegan. 

Von deftig bis süß, lass ich dein veganes Herz höher schlagen.